《青港澳美食文创嘉年华和台湾美食文创嘉年华》新闻发布会

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　　发布会日期：
　　2025年7月22日
 
　　主持人：
　　各位媒体朋友：
　　大家上午好！欢迎参加市政府新闻办新闻发布会。为持续深化青岛与台港澳地区经贸合作，助力青岛国际消费中心城市建设，激发消费新动能，市台办、市港澳办策划并即将组织举办美食文创嘉年华活动。为向社会各界介绍相关情况，今天召开本场新闻发布会。
　　出席本场发布会的是：
　　市台办、市港澳办副主任、新闻发言人 闫晓峰女士；
　　崂山区文化和旅游局党组书记、局长 胡声锐先生；
　　市港澳办港澳处处长 孙韶蓓女士；
　　青岛市台协常务副会长 张仲贤先生。
　　欢迎4位发布人到会发布，并回答媒体朋友们关心的问题。
　　首先，请闫晓峰女士发布介绍“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动有关情况，有请。
　　闫晓峰：
　　各位媒体朋友：
　　大家上午好！非常感谢大家对“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动的关注。长期以来，媒体朋友们对我市对台和港澳工作给予了极大的关心和支持，在此，我谨代表市台办、市港澳办向大家表示衷心感谢！下面我介绍一下相关情况。
　　一、青岛与港澳台地区经贸交流有关情况
　　近年来，市台办、市港澳办认真贯彻落实党中央关于对台工作、港澳工作决策部署和省委、市委有关要求，全力搭平台、优服务、促融合，擦亮了“情系台港澳”工作品牌，青岛与台港澳地区经贸合作和交流交往持续热络，打造了系列品牌交流活动。如，在香港经贸合作方面，我市连续多年举办“青岛优品走进香港”活动，在今年5月份，市港澳办会同市商务局举办“青岛优品走进香港”活动，组织我市34家企业的地理标志产品、美妆饰品等走进香港，与香港企业在国际市场开拓、物流渠道拓展等领域开展全面合作；比如，在澳门经贸合作方面，去年11月份，我市连续四年举办了澳门青岛双城啤酒节，当年吸引澳门市民超10万人次，“青岛啤酒”“白花蛇草水”等一批青岛名优商品和地理标志农产品进入澳门市场，并通过澳门走向国际市场；再如，青岛是山东省内台资企业最为聚集的城市，是山东省内与台湾唯一的直航城市，截至今年上半年，全市累计批准台资项目2813个，实际利用台资近63亿美元，富士康、台玻、六和等17家台湾百大企业财团和上市公司在青岛投资。系列经贸活动有力推动了青岛与港澳台地区在经贸、文化、青年等多领域的深度对接和务实合作，扩大了青岛经贸“朋友圈”。
　　同时，为持续深化青岛与台港澳地区经贸合作，助力青岛国际消费中心城市建设，激发消费新动能，前期，市台办、市港澳办策划了此次美食文创嘉年华活动，并得到了市商务局、市贸促会，特别是崂山区委区政府等单位的大力支持。此次美食文创嘉年华活动是首次在青岛举办，是市台办、市港澳办主动服务全市经济社会高质量发展，满足广大市民及来青游客消费需求的有力尝试和务实举措，对加强青台港澳文化经贸交流、实现融合发展，必将发挥积极推动作用。
　　二、活动基本情况
　　（一）“青港澳美食文创嘉年华”活动，将于7月23日至27日，在第35届青岛国际啤酒节崂山会场举办，由青岛市港澳办、青岛市商务局、青岛市贸促会、崂山区人民政府指导，香港青岛同乡联谊会、香港山东社团总会、澳门山东社团总会主办，崂山旅游集团承办。作为第35届青岛国际啤酒节主题活动之一，活动为啤酒节注入“港澳风情”，丰富文化元素。现场有39家企业参展，设置展位55个，突出“港澳特色”，参展商以港企、港澳品牌为主，包括美食130种、文创产品64种、酒类16种。港式茶点、港式腊味、澳门珍珠奶茶、葡式蛋挞等充满港澳风情的特色美食和文创产品将一一呈现。同时，青岛的特色美食和文创产品也会在此呈现，让大家充分感受青岛与港澳文化的碰撞和融合。
　　（二）青岛“台湾美食文创嘉年华”活动，将于8月1日至8月17日，在崂山区海口路291号金岸广场举办，由青岛市台办、崂山区人民政府指导，青岛市台湾同胞投资企业协会主办，青岛蓝芽咨询管理有限公司承办，是政府、台商协会、企业共同参与，面向青岛市民和游客开放的大型美食文创交流活动。活动以“美食文化+文创体验”为主轴，精心打造一场集美食体验、文化交流、青年互动、产业对接于一体的综合性盛会。本次文创嘉年华活动共设有美食及文创展位65个，汇集了台湾地区十大夜市的经典小吃，比如士林夜市大香肠、宁夏夜巿蚵仔煎等。活动7月31日会进行试运营，欢迎媒体朋友们到现场尝鲜。8月1日上午10：30将举办启动仪式，仪式上将有台湾电音三太子街舞、台湾高山族舞蹈等特色的台湾文化展演，为大家带来不一样的视听感受。同时，活动现场还设置台湾十大网红景点3D造型打卡点、3D彩绘互动区等，欢迎媒体朋友和市民游客们到现场打卡体验。
　　三、活动特点
　　经过各方的共同努力，23日，青港澳美食文创嘉年华活动将拉开帷幕，两场美食文创嘉年华活动呈现出以下3个特点：
　　一是“地道性”。青港澳美食文创嘉年华活动选取的都是公认度比较高的品种，特别值得一提的是，台湾美食文创嘉年华活动的近百种特色美食，都是由台胞现场制作，让青岛广大市民和游客无需远行就可以吃到地道的特色美食。
　　二是“便捷性”。青港澳美食文创嘉年华活动举办场地在青岛国际啤酒节崂山会场，实现啤酒节与嘉年华活动的双向引流，方便市民和游客参与各项活动。
　　三是“互动性”。活动突出市民和游客体验感，不仅有青岛元素与台港澳元素的交流碰撞，系列现场打卡活动、展演活动以及特色服饰Cosplay等多元互动场景，将更好吸引市民游客朋友现场参与体验。
　　媒体朋友们，“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动让青岛市民和游客朋友们可“一站式尝遍港澳经典”“沉浸式体验台湾风情”。活动即将开幕，请大家持续关注、积极探店打卡，全方位宣传报道。欢迎在座的媒体朋友们，一起“品地道美食、赏特色文化”，“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动期待您的到来！
　　再次对媒体朋友们的到来表示感谢，谢谢大家！
　　主持人：
　　感谢闫晓峰女士的发布介绍。下面是媒体提问环节，请记者朋友们就发布的内容提问，提问前请通报所在新闻机构，现在开始提问。
　　中国新闻社 记者：
　　此次“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动在崂山举办，请问为筹办好活动，崂山区做了哪些准备工作？
　　胡声锐：
　　非常感谢中新社记者的提问。本次青港澳美食文创嘉年华于7月23日-27日在第35届青岛国际啤酒节崂山会场举办，台湾美食文创嘉年华于8月1日-17日在崂山区海口路291号金岸广场举办。恰逢青岛国际啤酒节崂山会场举办期间，通过举办美食文化交流活动，可以进一步促进同港澳、台湾地区的友好往来，实现啤酒节与嘉年华双向引流，进一步激发消费潜力，具体筹备情况如下：
　　一是做好场地保障。崂山区全力统筹协调场地使用、照明、物资存储、摊位搭建等各项工作，于7月21日完成青港澳美食文创嘉年华搭建，7月31日之前完成台湾美食文创嘉年华搭建，确保符合消防标准及安全生产要求。
　　二是强化安全保障。每日安排10名安保人员巡逻，在每日高峰时段增设人流疏导岗，避免拥堵。同时做好活动期间用水、用电及卫生环境安全保障，提前72小时监测天气，遇暴雨、大风等恶劣天气，及时启动相关预案。
　　三是加强运营保障。每天安排10名志愿者协助商户做好游客服务、咨询等工作，配备10余人的专业保洁团队，要求各摊位做到“一摊一桶、随产随清”，每日结束后进行深度清洁和消毒，特别加强对重点区域的消杀，确保垃圾日产日清，避免异味和蚊蝇滋生。
　　崂山区将通过优质的服务及完善的保障，确保青港澳美食文创嘉年华和台湾美食文创嘉年华活动安全有序保障。
　　香港商报 记者：
　　请问青港澳美食文创嘉年华活动有哪些亮点？
　　孙韶蓓：
　　各位媒体朋友，大家上午好！感谢大家的关注，也感谢香港商报记者的提问。此次青港澳美食文创嘉年华活动是第35届青岛国际啤酒节期间主题活动之一，是深化青岛与香港、澳门交流合作，丰富市民生活，提振消费升级的重要举措。主要有以下亮点：
　　一、首次以美食为纽带，搭建青港澳深度交流新场景
　　作为青岛首次举办的青港澳美食文创主题嘉年华，活动聚焦港澳特色饮食与文创文化，汇聚39家参展企业、55个展位，带来200余种特色产品，从港澳经典手信、地道小吃到充满地域风情的文创作品，全面展现港澳多元文化魅力。这次展销的商品主要来自三个方面：一是港澳参展商带来的地道美食和文创产品；二是在内地生产、销售的港澳美食及文创产品；三是少量青岛本地特色美食。这不仅是港澳美食的集中亮相，更通过“味觉+视觉”的双重体验，让青岛市民与游客近距离感受港澳生活方式与文化精髓，为青港澳在经贸、文旅领域的常态化交流开辟了全新互动模式，推动青岛与港澳地区从传统合作向更具烟火气的民间交流延伸。
　　二、与啤酒节深度联动，打造国际化节庆融合体验
　　活动落地青岛国际啤酒节崂山会场，与这一连续举办35届的全球知名节庆品牌形成联动效应。一方面，港澳美食、文创元素的注入，丰富了啤酒节的内容层次，让以啤酒文化为核心的节庆活动增添了“港澳风味”；另一方面，借助啤酒节的庞大客流与品牌影响力，港澳特色产品得以触达更广泛受众，既提升了啤酒节对港澳及国际游客的吸引力，也让青岛“中国啤酒之都”的形象更添多元色彩。
　　三、政企协同聚力赋能，彰显活动专业度与公信力
　　活动由市港澳办牵头，联合市商务局、市贸促会、崂山区委区政府等部门、区市及香港青岛同乡联谊会、香港山东社团总会、澳门山东社团总会等港澳商协会共同打造，历经多次筹备会议细化方案，并与市场监管等部门紧密对接，确保全流程合规有序。同时，借鉴“山东青岛澳门周”等成熟经验，结合本地会展企业专业能力，从展位搭建到服务保障均体现高规格筹备水准，既保障参展商安心参展，也让消费者在体验中感受活动的规范性与公信力，彰显青港澳合作的务实与高效。
　　青岛日报 记者：
　　请问作为首次在青岛举办的“台湾美食文创嘉年华”活动，最值得推荐的特色美食和活动有哪些？
　　张仲贤：
　　各位媒体朋友，非常感谢大家对首次“台湾美食文创嘉年华”活动的关注。作为台湾夜市美食文化在青岛国际啤酒节期间的首次亮相，本次活动从美食到特色体验都充满了浓郁的台湾风情：
　　餐饮方面：
　　本次活动集台湾地区十大夜市小吃之大成，从台北到屏东，我们把最地道的台湾味道搬到了青岛。比如台北饶河街夜市的经典卤味、士林夜市的大肠包小肠，台中逢甲夜市的车轮饼、逢甲鸡排，台南花园夜市的虱目鱼羹，高雄瑞丰夜市的盐酥鸡，宜兰罗东夜市的葱饼，桃园中坜夜市的客家米苔目，屏东垦丁大街的烤鱿鱼等，每一款都是台湾民众从小到大的“舌尖记忆”。
　　软饮方面也是极具特色：既有大家熟悉的台式珍珠奶茶、各式果茶（现场“摇杯”制作，还原台湾街头的经典手法）；还有台湾传统的手冲精品咖啡；夏天必吃的爱玉仙草；以及造型可爱的“叭噗”台式冰淇淋（鸡蛋状的传统造型，口感绵密），让大家不用跨越海峡，就能体验“一口尝遍台湾”的满足感。
　　特色活动方面：
　　我们特意从台湾邀请了传统与潮流碰撞的“电音三太子”表演，还有台青电音乐团亲临现场，让活动充满青春活力。
　　每天下午和晚上，青岛本土学校打击乐团也将献上精彩的演出；现场还设置了台湾十大网红景点3D造型打卡点，让大家一秒就能“穿越”到台湾；台湾特色服饰文创cosplay互动，也能让大家近距离感受台湾传统文化的魅力。
　　除此之外，还有很多好玩的、好逛的，在这里我先卖个关子，保留一点神秘感，届时希望大家在现场逛展时能得到更多的惊喜，也欢迎广大市民、游客积极来“崂山区金岸广场”走一走、看一看，共赴这场“两岸同相聚 千里共风情”的聚会！
　　鲁网 记者：
　　请问“台湾美食文创嘉年华”活动主办方针对青岛市民和游客有什么优惠活动？
　　张仲贤：
　　本次台湾美食文创嘉年华活动遵循两大原则，一是安全健康，二是地道实惠。
　　首先，我们本着安全至上的原则，对参与本次嘉年华的各个摊主进行严格筛选，所有小吃和软饮摊位的产品均经过市场监管等单位的报批和抽检，从食材采购、储存、运输到制作过程全程把控，旨在让大家吃得安心、吃得健康。
　　其次，本次嘉年华内的小吃和软饮均采用台湾地道烹饪手法，还原台湾当地风味，定价贴近大众消费，并搭配消费代金券，进一步降低市民和游客的消费成本。无论是经典小吃、特色饮品，还是文创产品、台湾伴手礼都能使用。具体参与方式如下：
　　在嘉年华现场，特别设置了多个极具台湾风情的3D造型打卡点。参会市民和游客只需在任意打卡点拍照，并将照片分享至朋友圈、抖音、快手、小红书等任一社交平台，带上特定话题#台湾美食文创嘉年华，即可到指定服务台领取打卡专属福利：
　　选择一：可领取定制周边礼。可选择萌趣实用的定制版钥匙圈或者国潮风满满的哪吒主题小礼物；
　　选择二：可领取代金券（优惠券）。领取到的代金券（优惠券），覆盖嘉年华所有摊位，消费时直接抵扣金额，单品限用一张，不兑换现金。
　　上述福利二选一，每天发放，数量有限，先到先得。届时，欢迎大家到嘉年华现场，感受台湾特色文化，品味地道台湾美食。
　　主持人：
　　感谢张仲贤先生的回答，现场提问就到这里。如有深度采访需要的媒体朋友，会后联系市台办、市港澳办，联系电话：85912693。
　　本场发布会就到这里，感谢4位发布人，感谢媒体朋友们，谢谢大家。


　　发布会日期：
　　2025年7月22日
 
　　主持人：
　　各位媒体朋友：
　　大家上午好！欢迎参加市政府新闻办新闻发布会。为持续深化青岛与台港澳地区经贸合作，助力青岛国际消费中心城市建设，激发消费新动能，市台办、市港澳办策划并即将组织举办美食文创嘉年华活动。为向社会各界介绍相关情况，今天召开本场新闻发布会。
　　出席本场发布会的是：
　　市台办、市港澳办副主任、新闻发言人 闫晓峰女士；
　　崂山区文化和旅游局党组书记、局长 胡声锐先生；
　　市港澳办港澳处处长 孙韶蓓女士；
　　青岛市台协常务副会长 张仲贤先生。
　　欢迎4位发布人到会发布，并回答媒体朋友们关心的问题。
　　首先，请闫晓峰女士发布介绍“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动有关情况，有请。
　　闫晓峰：
　　各位媒体朋友：
　　大家上午好！非常感谢大家对“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动的关注。长期以来，媒体朋友们对我市对台和港澳工作给予了极大的关心和支持，在此，我谨代表市台办、市港澳办向大家表示衷心感谢！下面我介绍一下相关情况。
　　一、青岛与港澳台地区经贸交流有关情况
　　近年来，市台办、市港澳办认真贯彻落实党中央关于对台工作、港澳工作决策部署和省委、市委有关要求，全力搭平台、优服务、促融合，擦亮了“情系台港澳”工作品牌，青岛与台港澳地区经贸合作和交流交往持续热络，打造了系列品牌交流活动。如，在香港经贸合作方面，我市连续多年举办“青岛优品走进香港”活动，在今年5月份，市港澳办会同市商务局举办“青岛优品走进香港”活动，组织我市34家企业的地理标志产品、美妆饰品等走进香港，与香港企业在国际市场开拓、物流渠道拓展等领域开展全面合作；比如，在澳门经贸合作方面，去年11月份，我市连续四年举办了澳门青岛双城啤酒节，当年吸引澳门市民超10万人次，“青岛啤酒”“白花蛇草水”等一批青岛名优商品和地理标志农产品进入澳门市场，并通过澳门走向国际市场；再如，青岛是山东省内台资企业最为聚集的城市，是山东省内与台湾唯一的直航城市，截至今年上半年，全市累计批准台资项目2813个，实际利用台资近63亿美元，富士康、台玻、六和等17家台湾百大企业财团和上市公司在青岛投资。系列经贸活动有力推动了青岛与港澳台地区在经贸、文化、青年等多领域的深度对接和务实合作，扩大了青岛经贸“朋友圈”。
　　同时，为持续深化青岛与台港澳地区经贸合作，助力青岛国际消费中心城市建设，激发消费新动能，前期，市台办、市港澳办策划了此次美食文创嘉年华活动，并得到了市商务局、市贸促会，特别是崂山区委区政府等单位的大力支持。此次美食文创嘉年华活动是首次在青岛举办，是市台办、市港澳办主动服务全市经济社会高质量发展，满足广大市民及来青游客消费需求的有力尝试和务实举措，对加强青台港澳文化经贸交流、实现融合发展，必将发挥积极推动作用。
　　二、活动基本情况
　　（一）“青港澳美食文创嘉年华”活动，将于7月23日至27日，在第35届青岛国际啤酒节崂山会场举办，由青岛市港澳办、青岛市商务局、青岛市贸促会、崂山区人民政府指导，香港青岛同乡联谊会、香港山东社团总会、澳门山东社团总会主办，崂山旅游集团承办。作为第35届青岛国际啤酒节主题活动之一，活动为啤酒节注入“港澳风情”，丰富文化元素。现场有39家企业参展，设置展位55个，突出“港澳特色”，参展商以港企、港澳品牌为主，包括美食130种、文创产品64种、酒类16种。港式茶点、港式腊味、澳门珍珠奶茶、葡式蛋挞等充满港澳风情的特色美食和文创产品将一一呈现。同时，青岛的特色美食和文创产品也会在此呈现，让大家充分感受青岛与港澳文化的碰撞和融合。
　　（二）青岛“台湾美食文创嘉年华”活动，将于8月1日至8月17日，在崂山区海口路291号金岸广场举办，由青岛市台办、崂山区人民政府指导，青岛市台湾同胞投资企业协会主办，青岛蓝芽咨询管理有限公司承办，是政府、台商协会、企业共同参与，面向青岛市民和游客开放的大型美食文创交流活动。活动以“美食文化+文创体验”为主轴，精心打造一场集美食体验、文化交流、青年互动、产业对接于一体的综合性盛会。本次文创嘉年华活动共设有美食及文创展位65个，汇集了台湾地区十大夜市的经典小吃，比如士林夜市大香肠、宁夏夜巿蚵仔煎等。活动7月31日会进行试运营，欢迎媒体朋友们到现场尝鲜。8月1日上午10：30将举办启动仪式，仪式上将有台湾电音三太子街舞、台湾高山族舞蹈等特色的台湾文化展演，为大家带来不一样的视听感受。同时，活动现场还设置台湾十大网红景点3D造型打卡点、3D彩绘互动区等，欢迎媒体朋友和市民游客们到现场打卡体验。
　　三、活动特点
　　经过各方的共同努力，23日，青港澳美食文创嘉年华活动将拉开帷幕，两场美食文创嘉年华活动呈现出以下3个特点：
　　一是“地道性”。青港澳美食文创嘉年华活动选取的都是公认度比较高的品种，特别值得一提的是，台湾美食文创嘉年华活动的近百种特色美食，都是由台胞现场制作，让青岛广大市民和游客无需远行就可以吃到地道的特色美食。
　　二是“便捷性”。青港澳美食文创嘉年华活动举办场地在青岛国际啤酒节崂山会场，实现啤酒节与嘉年华活动的双向引流，方便市民和游客参与各项活动。
　　三是“互动性”。活动突出市民和游客体验感，不仅有青岛元素与台港澳元素的交流碰撞，系列现场打卡活动、展演活动以及特色服饰Cosplay等多元互动场景，将更好吸引市民游客朋友现场参与体验。
　　媒体朋友们，“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动让青岛市民和游客朋友们可“一站式尝遍港澳经典”“沉浸式体验台湾风情”。活动即将开幕，请大家持续关注、积极探店打卡，全方位宣传报道。欢迎在座的媒体朋友们，一起“品地道美食、赏特色文化”，“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动期待您的到来！
　　再次对媒体朋友们的到来表示感谢，谢谢大家！
　　主持人：
　　感谢闫晓峰女士的发布介绍。下面是媒体提问环节，请记者朋友们就发布的内容提问，提问前请通报所在新闻机构，现在开始提问。
　　中国新闻社 记者：
　　此次“青港澳美食文创嘉年华”和“台湾美食文创嘉年华”活动在崂山举办，请问为筹办好活动，崂山区做了哪些准备工作？
　　胡声锐：
　　非常感谢中新社记者的提问。本次青港澳美食文创嘉年华于7月23日-27日在第35届青岛国际啤酒节崂山会场举办，台湾美食文创嘉年华于8月1日-17日在崂山区海口路291号金岸广场举办。恰逢青岛国际啤酒节崂山会场举办期间，通过举办美食文化交流活动，可以进一步促进同港澳、台湾地区的友好往来，实现啤酒节与嘉年华双向引流，进一步激发消费潜力，具体筹备情况如下：
　　一是做好场地保障。崂山区全力统筹协调场地使用、照明、物资存储、摊位搭建等各项工作，于7月21日完成青港澳美食文创嘉年华搭建，7月31日之前完成台湾美食文创嘉年华搭建，确保符合消防标准及安全生产要求。
　　二是强化安全保障。每日安排10名安保人员巡逻，在每日高峰时段增设人流疏导岗，避免拥堵。同时做好活动期间用水、用电及卫生环境安全保障，提前72小时监测天气，遇暴雨、大风等恶劣天气，及时启动相关预案。
　　三是加强运营保障。每天安排10名志愿者协助商户做好游客服务、咨询等工作，配备10余人的专业保洁团队，要求各摊位做到“一摊一桶、随产随清”，每日结束后进行深度清洁和消毒，特别加强对重点区域的消杀，确保垃圾日产日清，避免异味和蚊蝇滋生。
　　崂山区将通过优质的服务及完善的保障，确保青港澳美食文创嘉年华和台湾美食文创嘉年华活动安全有序保障。
　　香港商报 记者：
　　请问青港澳美食文创嘉年华活动有哪些亮点？
　　孙韶蓓：
　　各位媒体朋友，大家上午好！感谢大家的关注，也感谢香港商报记者的提问。此次青港澳美食文创嘉年华活动是第35届青岛国际啤酒节期间主题活动之一，是深化青岛与香港、澳门交流合作，丰富市民生活，提振消费升级的重要举措。主要有以下亮点：
　　一、首次以美食为纽带，搭建青港澳深度交流新场景
　　作为青岛首次举办的青港澳美食文创主题嘉年华，活动聚焦港澳特色饮食与文创文化，汇聚39家参展企业、55个展位，带来200余种特色产品，从港澳经典手信、地道小吃到充满地域风情的文创作品，全面展现港澳多元文化魅力。这次展销的商品主要来自三个方面：一是港澳参展商带来的地道美食和文创产品；二是在内地生产、销售的港澳美食及文创产品；三是少量青岛本地特色美食。这不仅是港澳美食的集中亮相，更通过“味觉+视觉”的双重体验，让青岛市民与游客近距离感受港澳生活方式与文化精髓，为青港澳在经贸、文旅领域的常态化交流开辟了全新互动模式，推动青岛与港澳地区从传统合作向更具烟火气的民间交流延伸。
　　二、与啤酒节深度联动，打造国际化节庆融合体验
　　活动落地青岛国际啤酒节崂山会场，与这一连续举办35届的全球知名节庆品牌形成联动效应。一方面，港澳美食、文创元素的注入，丰富了啤酒节的内容层次，让以啤酒文化为核心的节庆活动增添了“港澳风味”；另一方面，借助啤酒节的庞大客流与品牌影响力，港澳特色产品得以触达更广泛受众，既提升了啤酒节对港澳及国际游客的吸引力，也让青岛“中国啤酒之都”的形象更添多元色彩。
　　三、政企协同聚力赋能，彰显活动专业度与公信力
　　活动由市港澳办牵头，联合市商务局、市贸促会、崂山区委区政府等部门、区市及香港青岛同乡联谊会、香港山东社团总会、澳门山东社团总会等港澳商协会共同打造，历经多次筹备会议细化方案，并与市场监管等部门紧密对接，确保全流程合规有序。同时，借鉴“山东青岛澳门周”等成熟经验，结合本地会展企业专业能力，从展位搭建到服务保障均体现高规格筹备水准，既保障参展商安心参展，也让消费者在体验中感受活动的规范性与公信力，彰显青港澳合作的务实与高效。
　　青岛日报 记者：
　　请问作为首次在青岛举办的“台湾美食文创嘉年华”活动，最值得推荐的特色美食和活动有哪些？
　　张仲贤：
　　各位媒体朋友，非常感谢大家对首次“台湾美食文创嘉年华”活动的关注。作为台湾夜市美食文化在青岛国际啤酒节期间的首次亮相，本次活动从美食到特色体验都充满了浓郁的台湾风情：
　　餐饮方面：
　　本次活动集台湾地区十大夜市小吃之大成，从台北到屏东，我们把最地道的台湾味道搬到了青岛。比如台北饶河街夜市的经典卤味、士林夜市的大肠包小肠，台中逢甲夜市的车轮饼、逢甲鸡排，台南花园夜市的虱目鱼羹，高雄瑞丰夜市的盐酥鸡，宜兰罗东夜市的葱饼，桃园中坜夜市的客家米苔目，屏东垦丁大街的烤鱿鱼等，每一款都是台湾民众从小到大的“舌尖记忆”。
　　软饮方面也是极具特色：既有大家熟悉的台式珍珠奶茶、各式果茶（现场“摇杯”制作，还原台湾街头的经典手法）；还有台湾传统的手冲精品咖啡；夏天必吃的爱玉仙草；以及造型可爱的“叭噗”台式冰淇淋（鸡蛋状的传统造型，口感绵密），让大家不用跨越海峡，就能体验“一口尝遍台湾”的满足感。
　　特色活动方面：
　　我们特意从台湾邀请了传统与潮流碰撞的“电音三太子”表演，还有台青电音乐团亲临现场，让活动充满青春活力。
　　每天下午和晚上，青岛本土学校打击乐团也将献上精彩的演出；现场还设置了台湾十大网红景点3D造型打卡点，让大家一秒就能“穿越”到台湾；台湾特色服饰文创cosplay互动，也能让大家近距离感受台湾传统文化的魅力。
　　除此之外，还有很多好玩的、好逛的，在这里我先卖个关子，保留一点神秘感，届时希望大家在现场逛展时能得到更多的惊喜，也欢迎广大市民、游客积极来“崂山区金岸广场”走一走、看一看，共赴这场“两岸同相聚 千里共风情”的聚会！
　　鲁网 记者：
　　请问“台湾美食文创嘉年华”活动主办方针对青岛市民和游客有什么优惠活动？
　　张仲贤：
　　本次台湾美食文创嘉年华活动遵循两大原则，一是安全健康，二是地道实惠。
　　首先，我们本着安全至上的原则，对参与本次嘉年华的各个摊主进行严格筛选，所有小吃和软饮摊位的产品均经过市场监管等单位的报批和抽检，从食材采购、储存、运输到制作过程全程把控，旨在让大家吃得安心、吃得健康。
　　其次，本次嘉年华内的小吃和软饮均采用台湾地道烹饪手法，还原台湾当地风味，定价贴近大众消费，并搭配消费代金券，进一步降低市民和游客的消费成本。无论是经典小吃、特色饮品，还是文创产品、台湾伴手礼都能使用。具体参与方式如下：
　　在嘉年华现场，特别设置了多个极具台湾风情的3D造型打卡点。参会市民和游客只需在任意打卡点拍照，并将照片分享至朋友圈、抖音、快手、小红书等任一社交平台，带上特定话题#台湾美食文创嘉年华，即可到指定服务台领取打卡专属福利：
　　选择一：可领取定制周边礼。可选择萌趣实用的定制版钥匙圈或者国潮风满满的哪吒主题小礼物；
　　选择二：可领取代金券（优惠券）。领取到的代金券（优惠券），覆盖嘉年华所有摊位，消费时直接抵扣金额，单品限用一张，不兑换现金。
　　上述福利二选一，每天发放，数量有限，先到先得。届时，欢迎大家到嘉年华现场，感受台湾特色文化，品味地道台湾美食。
　　主持人：
　　感谢张仲贤先生的回答，现场提问就到这里。如有深度采访需要的媒体朋友，会后联系市台办、市港澳办，联系电话：85912693。
　　本场发布会就到这里，感谢4位发布人，感谢媒体朋友们，谢谢大家。